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Pasta de piña.
Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams…
Peso: 170 gramos.
Ingredientes: piña, azúcar, glucosa, agua, aroma, espesante: pectina de manzana (E440), ácido cítrico (E330), conservante, sorbato potásico (E202), colorantes naturales: beta-caroteno (E160a), curcuma (E100).
Alérgenos: sin gluten.
Dosificación recomendada: 25 gramos de pasta por 500 gramos de masa.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.

Pasta de caramelo en bote de 370 gramos. Ideal para añadir a rellenos, frostings, masas de bizcocho… Da sabor y color de forma totalmente natural.
Ingredientes: jarabe de glucosa, azúcar invertido, colorante: caramelina (E150d), aroma, agua, ácido cítrico (E330), conservante: sorbato potásico (E202).
Alérgenos: sin gluten.
Dosificación recomendada: 30-50 gramos de pasta por kilo de masa. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Pasta de mora en bote de 170 gramos. Ideal para añadir a rellenos, frostings, masas de bizcocho… Da sabor y color de forma totalmente natural.
Ingredientes: mora, extractos de fruta, acidulante: ácido cítrico (E330), aromas, azúcar, espesante: pectina de manzana (E440), colorantes: azul patente V (E131), punzo 4R (E124), azorrubina (E122), conservante: sorbato potásico (E202).
Alérgenos: sin gluten.
Dosificación recomendada: 25 gramos de pasta por 500 gramos de masa. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

El azúcar invertido se utiliza sobre todo en la fabricación de helados y en las masas de levadura fresca.
En los helados, el azúcar invertido evita la cristalización de la sacarosa, por lo que les otorga mucha más cremosidad. Son helados sin «cristales de hielo». Debido a su gran poder anticongelante, su empleo debe limitarse al 20-25% del total de los azúcares empleados.
En las masas de levadura fresca, como brioches, ensaimadas, roscones de reyes… el azúcar invertido consigue que la masa ya horneada dure fresca más tiempo, pues retrasa el secado, manteniendo la humedad.
Peso: 300 gramos.
Ingredientes: azúcar invertido.
Alérgenos: sin gluten.

Pasta de limón. Ideal para añadir a rellenos, frostings, masas de bizcocho… Da sabor y color de forma totalmente natural.
Ingredientes: azúcar, zumo de limón, extractos de fruta, aromas naturales, carragenato (E407), conservante: sorbato potásico (E202).
Alérgenos: sin gluten.
Dosificación recomendada: 25 gramos de pasta por 500 gramos de masa.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.
Peso: 170 gr.

Sandía en pasta. Ideal para añadir a rellenos, frostings, masas de bizcocho… Da sabor y color de forma totalmente natural. Peso: 350 gramos.
Ingredientes: azúcar, zumo de sandía, extractos de fruta, acidulante: ácido cítrico (E330), aroma, espesante: carragenato (E407), colorantes: tartracina (E102), punzo 4R (E124), sunset yellow (E110), conservante: sorbato potásico (E202).
Alérgenos: sin gluten.
Dosificación recomendada: 25 gramos de pasta por cada 500 gramos de masa. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Albúmina de huevo en polvo de la marca Home Chef. Sustituto para las claras de huevo crudas.
Peso: 125 gramos.
Ingredientes: albúmina estabilizada altamente montante.
Alérgenos: contiene huevo, sin gluten.
Dosificación recomendada: 25 gramos por cada 250 ml. Conservar en lugar fresco y seco.

Pasta de mango en bote de 170 gramos. Ideal para añadir a rellenos, frostings, masas de bizcocho… Da sabor y color de forma totalmente natural.
Ingredientes: mango, extracto de frutas, acidulante: ácido cítrico (E330), azúcar, espesante: pectina de manzana (E440), aromas, inulina, conservante: sorbato potásico (E202), colorantes naturales: beta- caroteno (E160a), curcuma (E100).
Alérgenos: sin gluten.
Dosificación recomendada: 25 gramos de pasta por 500 gramos de masa. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Chicle en pasta en bote de 170 gramos. Ideal para añadir a rellenos, frostings, masas de bizcocho… Da sabor y color de forma totalmente natural.
Ingredientes: azúcar, glucosa, agua, acido cítrico (E330), aromas, colornate: ponceau 4R(E124), carragenato (E407).
Alérgenos: sin gluten.
Dosificación recomendada: 15-25 gramos de pasta por 500 gramos de masa. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

Turrón en pasta. Granulado. Ideal para añadir a rellenos, frostings, masas de bizcocho… Da sabor y color de forma totalmente natural.
Peso: 160 gramos.
Ingredientes: almendra, miel, azúcar, granillo de almendra, huevo, agua.
Alérgenos: contiene almendra, huevo y trazas de frutos secos. Sin gluten.
Dosificación recomendada: Al gusto.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.