receta muffins de limón
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Llevaba un tiempo queriendo probar unos muffins de limón que había visto en un libro de repostería que me regalaron. Los ingredientes son los básicos añadiéndole el jugo y la ralladura de un limón. Os paso la receta por si os animais, es muy sencilla! Ingredientes muffins de limón:175 gr de mantequilla200 gr de azúcar fino2 huevos grandes ligeramente batidos375 gr de harina1 sobrecito de levadura en polvo1 pizca de sal250 ml de lecheRalladura y el zumo de un limónLo más importante a la hora de empezar con esta receta es que TODOS los ingredientes deben estar a temperatura ambiente (leche, mantequilla, huevos) Lo primero que hay que hacer es batir la mantequilla con el azúcar hasta que consigas una consistencia cremosa. Añades un huevo y cuando esté bien batido añadimos el otro. Tamizamos la harina con la levadura y la sal y añadimos la mitad (poco a poco) a la mezcla cremosa. Cuando nos quede la mitad de la harina añadimos la leche y el zumo de limón y terminamos de añadir la harina. Por último, incorpramos la ralladura del limón y horneamos a 170º unos 25 minutos (dependerá del horno). Espero que os guste!
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El 1 de mayo fue el Día de la madre. Decidí hacer una tarta muy sencillita pero muy especial para mi madre. Como ese mismo día se me juntaron varias tartas (que os iré enseñando) no tenía mucho tiempo para hacer grandes cosas. A mi madre le encantan las flores así que me decidí por las rosas, las haces en un momento y quedan muy bonitas! Estas son de fondant, espero que os guste!
caja muffins
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Hola a tod@s!Hace unos días me pidieron una caja de cupcakes para sorprender a un papá. Me dijeron que le encanta lo dulce así que me decidí por una receta que vi en internet. Hice 9 cupcakes de leche condensada con chocolate blanco rellenas de ganaché de chocolate blanco. Una bomba muy dulce!!!! Como vereis "infiltré" unas cupcakes de oreo ya que me chivaron que a su mujer le encanta este tipo de galletas!!!! Al día siguiente me dijeron que habían volado!!!!
cookies pascua
cupcakes
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Hola de nuevo!!! Hoy os voy a enseñar unos cupcakes que hice en abril para varias personas. Todos son bizcochos de vainilla lo que cambia son los rellenos. El rojo de los "enamorados" está relleno de mermelada de frambuesa mientras que los cupcakes rosas fueron para una madre que le encanta el chocolate así que no me quedó mas remedio que rellenarlo de chocolate con leche. Espero que os guste!
tarta sushi
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El pasado 20 de Marzo fuel cumpleaños de un amigo y me pidieron que le hiciera una tarta. Sabía que le encantaba el sushi así que le hice una tarta con salmón, gamba y demás! La tarta era de chocolate rellena con chocolate. Tuve la oportunidad de probarla y he de decir que estaba buenísima! Jejejej
| Receta | Recetas con instrucciones, ingredientes y trucos para la preparación. |
| Idea | Ideas sueltas, normalmente sin instrucciones pero con fotos del resultado final del postre o tarta. |
| Análisis | Reportajes de cursos, tiendas, eventos de ferias de repostería, quedadas, etc... Todo visto desde la perspectiva del alumno/cliente. |