enamorados
D DULCE FANTASIA
Cuantos blogs he visto con el tema de San Valentin y cuantas cosas bonitas sobre todo galletas,que de artista ahí en este mundo bloguero.Esta tartita no ha sido hecha para ese día,pero si para celebrar un aniversario en concreto el de mi hermana Toñi y su novio Juan,ella quiso hacerle este regalito y sorprenderle.Ella nos dejo el diseño a nuestro gusto,pero quería que el bizcocho tuviera forma de corazón, así que pensando un poco,nos decidimos forrar el bizcocho en dos colores,es un poco mas complicado,pero el efecto a mi personalmente me gusta mucho. Y los colores pensamos que el rojo no podia faltar y lo combinamos con el blanco. Se me ocurrió hacerle algún muñequito y me surgió esta idea,es sencilla pero creo que simpática.,la hicimos hace tiempo y la habíamos dejado guardada para una buena ocasión y que mejor que esta que viene .Por si os sirve de idea a alguna,que aveces estas se esfuman. Grabamos con marcadores los laterales y quedo para nuestro parecer muy elegante. El bizcocho un brownie de chocolate relleno de mousse de chocolate y almibar de vodkca caramelizado.
D DULCE FANTASIA
Bueno llego el día del sorteo , Jesús y yo hemos pensado que quien mejor para entregar el premio que esta linda princesita .Que nervios los dos y eso que el premio no es para nosotros ,pero lo hemos preparado con mucha ilusión y cariño,gracias a todas las que habéis dejado un comentario en la entrada anterior y nos habéis deseado lo mejor para nuestro blogs, por lo que nosotros también hemos recibido un buen premio,vuestro cariño.El sorteo lo hemos echo asignando un numero a cada comentario y la mano inocente de Jesús a decidido que estos regalos vayan a parar al numero 35 correspondiente a milyandcakes ,no sabemos su nombre así que hemos puesto el de su blogs, enseguida nos pondremos en contacto con ella y le daremos la sorpresa ,esperamos que le de mucha utilidad a estos utensilios. Esta tarta nos la encargo Chari para su hija,no sabéis la ilusión que tenia preparando el primer cumpleaños de Claudia,se puso en contacto cuatro meses antes y me lo iba recordando para que no se me olvidara, yo la tranquilizaba diciéndole que eso no iba a pasar.Tenia las ideas muy clara, quería un castillo todo rosa y los detalles los dejaba a nuestra elección.Lo que se me ocurrió es hacerle una princesita y como me gusto hacerla,me llevo su tiempo sobre todo la faldita pero creo que quedo simpática y dulce,que era lo que yo quería. Chari nos dijo que la tarta había sido un éxito y que nadie se imaginaba como iba a ser, así que la sorpresa que se llevaron fue grande .Muchas gracias por confiar en nosotros se lo que significaba este día para ti y con la ilusión que preparaste la fiesta,nos alegramos que todo salieras tan bien y quede la tarta solo quedara un trocito pequeño.
D DULCE FANTASIA
Esta entrada significa mucho para mi,celebramos nuestro cumpleblog ,si,un añito y todo ha pasado tan rápido,aun recuerdo con que ilusión hicimos el blogs y cuantos proyectos en mente,para nosotros ha sido una experiencia inolvidable, con la cual hemos disfrutado mucho y parte de ello se lo debemos a nuestros seguidores,madre mía nunca me imagine tener 200 seguidores, es que ni por la cabeza se nos paso.Descubrí los blogs ahora hace año y medio y bendito ese día, porque se me abrió un mundo nuevo maravilloso en el que he conocido a personas estupendas con la cuales comparto afición por la cocina y la repostería.Cuando cree mi blogs Jesús se quiso unir a mi, le gusto la idea y quería compartirlo conmigo y juntos hemos ido aprendiendo hacer cositas en el y esperamos seguir aprendiendo porque sabemos que se puede mejorar bastante, pero poco a poco esperamos conseguirlos.En fin ha sido toda una aventura maravillosa en la que esperamos estar mucho tiempo y que vosotros estéisahí compartiendo con nosotros todas nuestras experiencias.Y para celebrar nuestro cumpleaños, vamos hacer un sorteo entre todos los que nos dejéis un comentario en esta entrada,para optar a el ,tendréis que ser seguidores del blogs ,dejarnos un comentario .E-mail para poder avisar al afotunad@.Los regalos aquí los tenéis,un rodillo en concreto Joseph ,que es maravilloso, había oído hablar de el y no se equivocan es genial para poder estirar las masas todas por igual,en especial las de las galletas,quedan perfectas y todas igualitas,el otro regalito es un juego de los moldes que yo suelo utilizar para las tartas,18cm,15cm y 12cm,para mi son ideales sobre todo cuando no quieres una tarta muy grande o hacerlos de varias alturas.También enviaremos un surtido de nuestras galletas decoradas,espero que os guste las idea,es una manera de agradeceros que esteis ahí, apoyándonos y acompañándonos en esta aventura bloguera.El sorteo lo celebraremos el 01 de Febrero ese dia publicaremos el ganador del sorteo. Y ahora vamos con nuestro primer curso de galletas con fondant,que cortito se nos hizo,como vuela el tiempo cuando estas a gusto.Decoramos seis galletas e intentamos que aprendieran distintas técnicas entre ellas,la de pintarlas como es el caso del cestito de flores,que va pintado de color perla,precioso por cierto el resultado.Marcar las galletas con distinto materiales y cortar piezas y darles vida . Como crear piezas haciendo tus propios patrones y como utilizar los cortantes y darle distintas utilidades.Me gusta estudiar los cortantes y poder sacarle todo el partido posible.El curso fue en nuestra asociación de baile pamisalsa,las chicas fueron cuatro y no sabéis lo bien que nos lo pasamos,al principio cuando vieron las galletas estaban como asustadas ,se creían incapaces de hacerlas,pero poco a poco fueron cogiendo confianza y como disfrutaron,como me gusta hacer llegar lo maravilloso que es este mundo y todo lo que te aporta a nivel personal.Cuando llego la hora no se querían ir,estaban entusiasmadas de ver sus resultados,ademas son fantasticas . Mariana y Roxana, que ya hicieron con nosotros el curso de las tartas,jajaja como nos reíamos con ellas, picaban a las otras dos diciendo que ellas ya tenian experiencia y que eran mejores, entre ellas se nombraron, las novatas y veteranas. Mari Carmen y Maria Luisa, encantadoras , aquí empezaron a disfrutar , cogieron el ritmo y no había quien las pararas. Gracias chicas por confiar en nosotros y hacernos pasar un día ameno y divertido.
hipica
D DULCE FANTASIA
Había visto por algunos blogs tartas con forma de cabezas de caballo y la verdad es que nunca nos imaginamos que íbamos hacer una algún día,pero mira por donde se puso en contacto con nosotros Ricardo y eso fue lo que nos encargo,la verdad es que me daba un poco de miedo,se lo dije a el,que nunca habíamos hecho ninguna y me daba un poco de respeto,pero que haríamos todo lo posible para que quedara bien. Estaba un poco nerviosa,aveces soy algo insegura sobre todo cuando tengo dudas y cuando quiero hacer un buen trabajo,que alguien confié en ti es muy importante y no me gusta defraudar , es toda una responsabilidad,¿no creéis?.En el tamaño dudaba un poco,tenia que ser para 20 personas, así que busque molde y me decidí .Hicimos una plantilla y sobre ella trabajamos el bizcocho,que difícil es aveces calcular la cantidad de los ingredientes para hacerlo,pero preferimos que saliera mas grande a quedarnos corto. La tarta era para dos hermanas gemelas Maria y Ana,están recibiendo clases de hípica y su papa quería sorprenderlas por su 11 cumpleaños,espero que lo consiguiera,porque tenia mucha ilusión.Fue bonito decorarla y ver poco a poco el resultado,no es tan difícil la verdad,la plantilla nos ayudo bastante.El bizcocho es un msc de vainilla,relleno de smb de nuttela,que causa sensación y almíbar de sirope de arce.La masa ballina de chocolate rebajada un poquito el color,esta masa me encanta esta muy rica y se trabaja muy bien con ella,bueno espero que os guste,me voy a seguir preparando el curso que tenemos mañana de galletas,espero que nos salga bien,ya os lo enseñare y las galletitas que tenemos preparadas,como me gustan,todas me parecen preciosas. Gracias Ricardo por confiar en nosotros y a Sergio un amigo nuestro por darle la dirección de nuestro blogs.
ban ban y pebbles
D DULCE FANTASIA
Ya estamos de vuelta, después de unos días de vacaciones,que tal os ha ido,aprovecho esta entrada para felicitaros a todos el año nuevo y desearos que en este año se cumplan todos vuestros deseos.Aquí os traemos otra tartita,que a mucho de vosotros os recordaran,cuando eramos pequeños y escuchábamos dabadabaduuuuu,jajaja como no pueden ser otros Los Picapiedras,unos dibujos que a mi me gustaban mucho y recuerdo con mucho cariño. Esta nos la encargo nuestra amiga Milagri,pero en nombre de la novia de su hijo,que le quería dar una sorpresa a Antonio regalandole esta tarta,ellos tiene una muy bonita historia de amor y siempre se han visto reflejados en los personajes de Ban Ban y Pebbels,a mi me parecen adorables.Se nos ocurrió hacerle la casita y la famosa parejita. Bizcocho de abajo brownie de chocolate y smb de nuttela y almibar de baileys y el de arriba brownie de chocolate blanco y ganache de chocolate,con almíbar de baileys.Forradas en pasta americana,modelados fondant con cmc. Gracias Milagri a ti y a la novia de tu hijo,por confiar en nosotros,gracias por tus palabras tan cariñosas y nos alegra tanto que gustara tanto por dentro como por fuera.
feliz navidad
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Estoy liada en la cocina,me imagino como casi todas verdad,esta noche lo celebramos en casa, así que me toca cocinar,pero me he decidido hacer una pausa,para felicitaros a todos y desearos una Feliz Navidad. Ya Jesús me dejo preparadas las fotitos, así llevo mucho tiempo ganado. Esta tarta se la hicimos a mi sobrino Alejandro,como ya os decimos en la felicitación es nuestro fan nº 1,le encantan nuestras tartas,y no podíamos dejar de hacerle por segundo año la suya. Mi hermana se lo celebraba como el año pasado en un Chiqui Park,rodeado de sus primos y amigos,y allí le ponen su tarta,pero el nos había pedido que le hiciéramos un dinosaurio,le encanta y le hicimos este algo navideño. Quedo guapo verdad,Alejandro flipo,cuando la vio. Si vierais lo que nos reímos,los niños son muy sinceros,en el cumpleaños la chica encargada le trajo la tarta que le ponen allí para que le cantáramos el cumpleaños feliz,yo deje la mía en el otro extremo,no queria causar problemas,alli no se puede llevar comida y aunque no nos la pensábamos comer allí,pero Alejandro la estaba esperando y yo no iba a dejar a mi niño sin su tarta. Resumiendo cuando fue a soplar la vela,dijo que de eso nada,que le quitaran esa tarta,que el quería a su dinosaurio y soplar la vela en el,jajajaja como nos reímos y tiene 3 años,pero las ideas muy claras. Aquí lo tenéis por detrás. Su carita se ilumino y soplo ,junto a Pablito otro sobrinito,son guapos verdad,nos traen loquitos a todos. Si hasta besitos le dio,espero que os hayáis reído un poquito. Me voy para mi cocina que hay que seguir,Felicidades a todos y gracias acompañarnos en nuestro camino.
D DULCE FANTASIA
Cuando me dijeron que querían una tarta de superman,al principio no sabia muy bien como desarrollarla,pensaba en modelar al personaje y os prometo que me daba miedo,no lo veía,es un personaje muy peculiar y con esos musculitos,en fin le dije a Paula que me pensaría el diseño y que ya la llamaría.Busque fotos,y intente a ver que tal salia,el primero no me gusto,pero menos mal,que al fin conseguí este torso y quede contenta,a ver que os parece.Cuando modelas,depende del día que tengas y que te coja mas inspirada, después también depende de los personajes,unos son mas fáciles que otros. La verdad es que quedo atractivo verdad. A paula le encanto el resultado y a su novio no digamos,me dijo que se quedo sorprendidisimo,porque ademas no conocía estas tartas. El bizcocho un brownie de chocolate,relleno de trufa de chocolate y almíbar de café,forrado en pasta americana.El muñeco y los números con cmc. Gracias Paula por confiar en nosotros.
D DULCE FANTASIA
Si hay algo que me recuerda a mis sueños de niña,son los castillos,que niño no se ha imaginado en su interiorviviendo una aventura,vestida de princesa o vestido de guerrero,que bonito es soñar y crear tu propio cuento.Así que los castillos son unas de mis debilidades.Llevo unos días bastante fastidiadita,con unas fiebres muy altas,dicen que es un virus,si os digo la verdad creo que cuando no saben que es,creo que es lo mas fácil de decir,lo cierto es que me ha debilitado bastante y ha trastocado toda mi analítica en sangre .Pero hoy al menos la fiebre se ha ido y estoy un poco mas animada,pero no sabéis lo que me cuesta romper la rutina de mi vida,ir a mi trabajo,hacer las cosas de mi casa,me cuesta tanto no sirvo para estar sin hacer nada,pero no he podido ni moverme en fin no os aburro mas,espero recuperarme prontito aunque mi medica dice que tenga paciencia,pero con ganas se cura uno antes no creéis y este virus o se va o lo hecho. Había una vez un castillo encantado en el que todos los sueños se hacían realidad,Carlos quería para su cumple un castillo con dragón y su sueño se hizo realidad.Mercedes es la directora de la guardería en la que estaba el año pasado y si os acordáis de mi primer castillo fue para la hermanita de Carlos,el ya le dijo a su mama que el también quería uno para el.Me aviso con poco tiempo pero pudimos hacérselo, aunque me hubiese encantado hacerle un príncipe o un caballero pero fue imposible,lo que su mama me dijo era que queria un dragon,yo nunca habia hecho ninguno,pero me acorde del dragon de una compañera mia de otro blogs Lara,hace unos trabajos impresionantes y es un amor su blogs es www.tartacadabra.blogspot.com,quede contenta de como quedo y lo mas complicado fue las alas,que no se cayeran,pero se consiguió,porque mi Jesús es muy apañao y se le ocurrió un truquito y problema superado. Aquí tenéis los detallitos. Los bizcochos msc de vainilla,rellenos de smb de nuttela y ganache de chocolate blanco,para los niños es perfecta,con almíbar de sirope de arce. Espero que os guste y gracias a todos por estar ahí.
na de na
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Diréis que es esto de Na de Na,pues es un grupo musical de Cadíz,mas en concreto del Puerto de Santa Mariá,que acaba de editar su primer disco,desde aquí desearle toda la suerte del mundo porque sabemos que han trabajado mucho para ver su disco en el mercado. Isabel es amiga nuestra y madre de José uno de los componentes del grupo,nos llamo porque quería sorprender a su hijo el día de su cumpleaños con una fiesta sorpresa. Así que nos pidió un diseño en el que se viera reflejado algo como un piano y despues de darle algunas vueltas este es el resultado.El bizcocho de arriba lleva el logotipo del grupo,con el que aparece en el disco.Bizcocho de abajo de nata relleno de mousse de chocolate y el de arriba un bizcocho de chocolate,relleno de smb de chocolate blanco con almíbar de baileys los dos.No sabéis lo que se emociono Isabel y Pepe,los padres de Jose cuando vinieron a recojer la tarta y nosotros con ellos,porque le pusimos todo el cariño del mundo.Gracias Isabel por confiar en nosotros.
D DULCE FANTASIA
Verónica es una amiga de mi hermana Gema , es la segunda vez que confía en nosotros, en esta ocasión era muy especial porque era para su hijo , tenia muchas ilusión por su tarta.Alvaro es un fans incondicional de nuestro conocido Bob Esponja , si algo tenia claro su madre es que quería que le hiciéramos la casita y su inseparable amigo Patricio.En esta tarta hemos hecho cosas nuevas,hemos utilizado la glasa real para hacer las plantas del fondo del mar,no sabéis como disfruto Jesús,le explique como se hacían, con la boquilla de hoja y le encanto el resultado,ademas a el le gusta mucho la manga pastelera y tiene muchas ganas de hacer un curso de esta,se entusiasmo tanto,que le tuve que decir para para que ya tiene bastantes.Otra cosita es que hemos utilizado los colorantes para pintar con los pinceles ,una vez mas el atrevido de mi compi tuvo la idea y pinto el mar y el resultado nos gusto bastante. El bizcocho de arriba un brownie de chocolate blanco,relleno de mousse de choocolate,con almibar de sirope de arce,el de abajo un bizcocho de nata relleno smb de nuttela y ganache de chocolate blanco con almibar de sirope de arce. La masa que utilizo es Ballina y los muñecos y adornos tambien con cmc. El resultado nos dejo muy satisfechos y en el cumpleaños fue todo un éxito,Alvaro se quedo sin palabras y no se movía de delante de la tarta,solo mirando todos los detalles. Aquí tenéis los detallitos. Espero pronto poder enseñaros las fotos del curso,pero aun no las tengo se nos olvido la batería de la nuestra y menos mal que una de las asistentes es fotografa y nos ha hecho un reportaje,pero aun no las tenemos,esperamos que esta semana sea posible. Solo deciros que hemos disfrutado mucho.
bautizo de noelia
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De nuevo me toca subir otra tarta a mí , porque tenemos nuestro primer curso y llevamos un día que nos faltan horas.Todos los que habéis hechos algún curso nos entenderéis, el teléfono no para de sonar, la preocupación de que no se nos olvide nada, el estar pensando si seremos capaces de dejar satisfechos a las personas que han confiado en nosotros etc.buenooooooooo vamos a quitar un poco de nervios con la subida de esta tarta , que es un caramelito. Esta tarta para nosotros , la relacionamos como el nombre de nuestro blog ( ddulce ) porque no hay nada mas dulce que un bebe . Claudia , la novia de nuestro hijo Jesús que ya tuvo su tarta en su día, no dudo en regalarle esta tarta a su prima Noélia en el día de su bautizo. Claudia es otra de nuestras fans, y cuando vino a casa a recoger la tarta quedo muy satisfecha. Nos comento que a su familia le gusto mucho y que ya tenían conocimientos de estas tartas, de lo cual nos alegro porque su familia esta relacionada con este mundo y tienen comercio de pasteleria. Aquí tenéis los detallitos mas cerca. Espero que os guste y ya os contara Flora,como ha ido el curso.
mi receta tuneada de msc
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Hoy tenia que sacar tiempo como fuese para subir esta receta,porque se que algunas las estabais esperando. Todas sabéis,que el msc es el bizcocho por excelencia de las tartas fondant,por su resistencia para ser torneado y aguantar peso,de hecho es así. Pero resulta algo seco y no me terminaba de gustar y la lucesita se encendió,cuando mi prima Chari me dijo que ella a los bizcochos les echaba nata,para darle ese punto esponjoso,claro ella no los rellena ni los tornea Así que empece a probar con varias medidas,hasta que me convenció,por su sabor. Temía que la nata lo hiciera un bizcocho débil,pero también pensé,que el bizcocho de nata que yo utilizo,es perfecto y no me ha dado ningún problema. Ademas yo ya le añadia al msc un chorrito de leche como me dijo megasilvita,pero aun así su sabor no me terminaba de gustar,bueno no me enrollo mas y aquí os dejo mi receta. MSC Ingredientes: 6 huevos 300g de margarina 300g de azúcar 450g de harina de repostería 2 cucharadas rasas de azúcar vainillado 1cucharada de esencia de vainila 120g de nata de montar casi dos cuharitas de postre de levadura,calcular una cucharita por cada 250g de harina. Me gusta añadirle azúcar y esencia de vainilla,me gusta el sabor que le da ambas cosas. La nata la prefiero de montar,al tener mas grasa,le añade mas frescura y mejor sabor,sin restarle resistencia. Preparación: Batir la margarina con el azúcar,hasta que la margarina blanquee,es mejor hacerle con un robot de cocina o una batidora,porque conseguimos una masa mas homogenoa. Incorporamos el azúcar vainillado y batimos unos segundos y ahora la cuchara de esencia de vainilla. Seguidamente vamos añadiendo los huevos uno a uno,aveces parece que se corta,pero sigue batiendo y veras como la masa se arregla. Vamos añadiendo la harina sin prisa ,pero sin pausa ,empezaremos a notar que es una masa espesa.es el momento de añadirle la nata Y ya notareis como la masa se suaviza. Meter al horno a 170º El tiempo dependera de cada horno,mi molde es de 20cm y estuvo una hora y 20 minutos,pero os digo que varia,todas decimos que el horno tiene vida propia y valla si la tiene ,depende del día,del molde que utilicemos,de la clase de horno que tengamos,por eso es mejor observarlo y comprobar que la aguja que pinchemos salga limpia. Si vais a probarlo,yo haría una recomendación ,probar con un bizcocho mas pequeño y añadirle un poco menos de nata de la que yo pongo aquí. Si hacéis un calculo sale a unos 20g de nata por huevo, así que yo probaría echando menos. Mas que nada,porque todas sabéis,que los bizcochos depende mucho del clima donde nos encontremos y si probamos poco a poco,daremos con nuestra medida perfecta. Nosotros los hemos torneado y sin problemas. Una cosita mas,si cuando hagáis el bizcocho,lo dejáis enfriar y luego muy bien envuelto en papel albal, a la nevera,yo los hago un día antes de utilizarlo,para que repose,ademas después de estar en la nevera,los cortes se les da mejor y puedes dividirlos mas veces para su rellenado con lo cual ,la tarta estará mas buena. Aquí tenéis el corte, veréis que la miga esta cerradita y el bizcocho sale alto,a nosotros es que nos gustan así,pero dependerá de la cantidad que utilicéis.Espero que os guste y a veros podido ayudar en la busca del bizcocho perfecto.Hasta ahora a mi me va muy bien con el y todos los que lo han probado les gusta.Me gusta que las tartas estén bonitas por fuera,pero tiene que estar muy buenas por dentro.otro día os explicare como utilizo el almíbar,importantisimo para mi,pues es el toque final ,para que el bizcocho este sabroso y que ha sido una tarea lenta,pero que ha merecido la pena.
costurero para toñi
D DULCE FANTASIA
Bueno antes que nada me gustaría saludar a todos/as, soy Jesús y en esta ocasión me toca publicar esta entrada porque Flora se me ha ido a hacer un curso de modelaje a Madrid. Ya os contará cuando vuelva. Hace algunos meses , nuestro amigo Manolo, de la asc. de baile a la que pertenecemos, se puso en contacto con nosotros, con mucha ilusión y con todo el entusiasmo, para regalarle una tarta a su mujer Toñi. El quería algo representativo y relacionado con la costura, ya que Toñi se ha dedicado toda su vida a ello. Nos reimos mucho, porque Manolo cada vez que nos veíamos en la asc., cada semana nos preguntaba ¿ y mi tarta como va ? así un par de meses, hasta que lo tranquilizamos diciéndole, que teníamos un diseño de tarta estudiado especial para ella y que no lo íbamos a defraudar . Aquí tenéis el resultado. ¿ que os parece ?A nosotros nos gusto como quedo, pero lo más importante es que Manolo cuando vino a casa a recogerla se quedo asombrado y nos comento que no esperaba menos de nosotros y lo mas grande para nosotros fue que cuando Toñi la recibio junto a su familia y sus amigos que tenemos en común, quedo maravillada y así nos lo expreso en cuanto nos vio. No pudimos estar en su cumple precisamente porque teníamos bastantes trabajitos.Cuando empezamos a trabajar con todos los detallitos, la mesa de trabajo la llenamos de todas las herramientas relacionadas con la costura , para intentar que todo pareciera lo mas real posible ( botones,tijeras, bobinas de hilos, lazos, metro, agujas etc.) Fue un trabajo muy bonito, tanto para quien era ,como por el colorido que llevaba.Creo recordar que el bizcocho era de brownie de chocolate blanco con almíbar de bayleis y relleno de ganache de fresa. Aquí tenéis todos los detallitos de cerca. Toñi nos comento que los guardo con mucho cariño para tenerlo de recuerdo, pero cual fue su sorpresa que cada día que pasaba le faltaba uno, hasta que se lo comieron todo , por lo que entendemos que gusto mucho y nunca mejor dicho no sobro ni un botón de muestra.A Manolo y Toñi, muchísimas gracias por todos los piropos que nos regalasteis y por confiar en nosotros.
despedida de soltero
D DULCE FANTASIA
Nuestra primera tarta de despedidas de soltero,cuanta ilusión nos hizo,ademas la chica tenia las ideas muy claras de lo que quería y cumplimos sus deseos.Fany,nos mando un email, quería sorprender a su novio y regalarle un corpiño para su despedida de soltero.Me dijo Flora quiero algo como el traje de gitana,pero con un corpiño,y que tenga liguero,ademas el color fue elegido por ella,rojo y blanco a combinar como quisiéramos.Ella es del Puerto de Santa María y allí es típica la feria y por lo tanto los trajes de volantes. Me decía que su novio antes ya marido,le decía que un traje de flamenca típico era blanco y rojo ,al parecer el que mas le gustaba a el, así que este año ella le dio la sorpresa y se presento con su traje de esos colores.Y por eso quería que el corpiño,tuviera los mismos. Cuando vino a recogerla quedo encantada,que nos trasmitan alegría es toda una satisfacción ,me entendéis verdad,es el trabajo recompensado.Creo que quedo bastante sexi,ah Fany me dijo que le pusiera dos buenas delanteras y creo que ya le tengo cogida la medida. Y estas galletitas que se la regale a la novia y le gusto la sorpresa. Fany gracias por confiar en nosotros y te deseamos que seas muy feliz.
un bolso para gema
D DULCE FANTASIA
Esta tarta es del cumpleaños de mi hermana Gema,no sabíamos muy bien que hacerle,pero como el año pasado fue el zapato, este año toca el bolso.Se quedo encantada con su bolso, quisimos hacer otro distinto y se nos ocurrió esta idea,era grandecito y menos mal que aguanto de pie.Como anécdota , os diremos que a Gema le gusto tanto que nos comento, en donde encontraría ella un bolso igual pero para salir de paseo. Aquí tenéis otras vistas,el detalle de la cremallera abierta y con sus numeritos saliendo de el bolso.La masa ballina de vainilla y la de chocolate para los adornos.Las azas la dejamos secar un día entero para que no se partieran y se pusieran duritas.El bizcocho de un smc de vainilla ,relleno de trufa de chocolate y ganache de fresa,con almibar de chocolate.
| Receta | Recetas con instrucciones, ingredientes y trucos para la preparación. |
| Idea | Ideas sueltas, normalmente sin instrucciones pero con fotos del resultado final del postre o tarta. |
| Análisis | Reportajes de cursos, tiendas, eventos de ferias de repostería, quedadas, etc... Todo visto desde la perspectiva del alumno/cliente. |