fiesta de graduación
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Canela en flor
El pasado año mi hermana terminó la carrera y como regalo le quise hacer una fiesta sorpresa. La temática fue una graduación basada en los años 50. Por distintos motivos no resultó ser sorpresa, pero quedó encantada con todo lo que le hice.Este año está preparando otra fiesta temática por lo que me hizo recordar que todavía no había publicado esta. Así que después de un año... aquí está la fiesta de graduación de Alba. Yo me encargué de hacer postres y de montar mesas, hacer Photocall, complementos... Ella puso su granito indicando la vestimenta que se debía llevar, haciendo los ramilletes y aportando ideas. Mi madre se encargó de la cena y de dejarnos la casa. Sus amigos llegaron a la hora indicada y vestidos para la ocasión. No les faltaba detalle, fue muy divertido!!! Os dejo alguna foto porque la verdad que hay más de un centenar, pero con estas os podéis hacer una idea de como fue.Hubo ramillete para las chicas... Tampoco faltó un photocall con sus complementos... Una mesa llena de cosas para dejar un recuerdo... Hubo comida, bebida, una pequeña mesa dulce, galletas personalizadas... No faltó el ponche. Por supuesto hubo reina del baile y mucha mucha fiesta!!!!!!!! Fue una gran noche. Quedé muy contenta con el resultado y más al ver como disfrutaron todos de la fiesta. Enhorabuena Alba, sabes que estoy muy orgullosa de ti.La fiesta de este año será total!!!!!!!
galletas y bizcocho
Canela en flor
Nico llevó a clase un bizcocho para comer con sus compañeros y también le regaló una galleta decorada a cada uno.El bizcocho era de limón cubierto de chocolate. Lo decoré con sprinkles de colores, un banderín y un topper. Algo sencillo pero muy vistoso. La receta del bizcocho la podéis ver aquí.
cumple de ari
fin de curso
Canela en flor
Ya casi termina el mes de Julio y todavía no os he enseñado las galletas que recibió una profe el último día de curso.Estos niños quisieron despedirse de su profesora de una forma especial ya que para el próximo año cambiarán de colegio. Solamente son siete alumnos en clase por lo que pensamos en hacer una galleta personalizada de cada uno.A ver que os parecen. A la profe le gustaron mucho. Gracias chicas por pensar en mi para este detalle.
bizcocho de queso y limón
Canela en flor
en amarillo
Canela en flor
No sé por qué solemos hacer las cosas para bebés en azul y en rosa (bueno tengo que confesar que a mi el rosa me encanta!!) .Mis galletas suelen ser en tonos suaves, me parecen más finas, pero existen mil colores aunque sean en tonos pastel. Tengo que admitir que me cuesta probar, pero esta vez me animé e hice las galletas para una niña en amarillo.Este es el resultado. ¿Qué os parece? Creo que lo tendré en cuenta para otras veces. ♥♥♥En estas galletas volví a usar las troqueladoras para hacer los detalles. Os hablé de ello en esta entrada.
cumpleaños barbie
Canela en flor
Mi hermana estuvo de cumpleaños. No es que estea en edad de jugar con muñecas, pero siempre me está pidiendo que haga tartas decoradas (cosa que yo siempre me niego). Tenía especial empeño en que hiciese la de Barbie, por lo que aprovechando su cumple... se la hice. Tiene sus defectillos pero quedé más que satisfecha con el resultado. La tarta era un bizcocho de vainilla con almibar de frambuesa, rellena de ganache de chocolate y cubierta con buttercream de frambuesa. Rica, rica. Pero para hacer un cumple más completo, le añadí alguna cosita más. Cupcakes y galletas a juego. A parte, su regalito de cumple y un tarro lleno de gominolas. ¿Qué os parece?. Lo mejor fue a la hora de soplar las velas. ¿Dónde os imaginais que las puso? La tarta parecía una mujer en llamas, jajaja. Espero que os haya gustado, a mi hermana al menos le encantó!!!
comunión de manuel
Canela en flor
Manuel es uno de mis ocho primos. Hizo la Comunión el pasado 2 de Junio. Fue un día muy feliz para él. Lo disfrutó al máximo con sus amigos y familiares.Yo fui la encargada de preparar la hora dulce para los niños y no tan niños... Esta fue la mesa que monté. Y como las cosas no salen como uno se lo espera, tuve unos cuantos imprevistos. Hacía calor pero también mucho viento por lo que la mesa que iba a montar fuera, tuvo que ir para dentro.En el viaje de mi casa al restaurante (1 hora en coche), se me derritió por completo la crema de los cupcakes que iba a decorar en azul. La limonada también llegó un poco caliente y quitando algún defectillo más, la mesa quedó así.Os la voy a enseñar por partes. Zona de chuches. También había fruta para mojar en el chocolate. Zona de dulces: en la que había mousse de chocolate, cakepops, galletas, limonada, brownie, batidos, chocolatinas, cupcakes de vainilla... Como veis todo estaba personalizado con el mismo dibujo. En la mesa también había algunos detalles más. También le hice un pequeño librito donde sus amigos le dejaron una dedicatoria. Espero que os haya gustado. Preparé esta mesa con mucha ilusión. Las fotos no son las mejores, fueron sacadas muy rápido, antes de que los niños se abalanzasen sobre la mesa. Tampoco contaba con la pared en verde chillón, lo que hacía que destacase más que nada. Mi gran satisfacción fue ver la alegría de los niños y en especial la de Manuel. Ya sólo por eso mereció todo el esfuerzo. Espero vuestros comentarios. También es muy gratificante leer vuestras opiniones. Gracias.
comuniones
Canela en flor
Hoy os traigo las distintas galletas que hice para Comunión. Este año triunfó la niña, hice unas cuantas!!! Pero también las hay de otros modelos como por ejemplo estos perritos que quedaron muy finos. Felicidades a Lucía, Abril, Goizalde, Alba y Manuel. ♥♥♥ ♥♥♥ ♥♥♥ ♥♥♥ Las galletas de Manuel formaban parte de una mesa dulce que os enseñaré en otro post mucho más detallado. La mamá de Goizalde, que es un amor, hizo un post de la comunión en su blog. Os dejo el enlace para que le echéis un vistazo y de paso conocéis su trabajo. Pincha aquí. Una vez más muchas gracias a todos!!!
Canela en flor
Esto de los desayunos es adictivo!!! Me parece un buen regalo y además sorprende por ser algo distinto.El que os enseño hoy se lo hice a Miguel que se operó hace poquito pero ya está perfecto (eso me dijo él). Un pajarito me chivó que viendo mi blog se quedó maravillado con el desayuno que le hice a mi madre, así que, dada la ocasión, este desayuno fue para él.Por falta de tiempo no le pude hacer ningún dulce casero, pero queda pendiente para otra vez... La cesta llevaba pan para tostadas, mermelada, bollitos, yogurt de beber, cereales, galletas, batido de chocolate, un bote con gominolas... Espero que lo hayas disfrutado y aprovecho para felicitarte por tus 11 añazos que los cumplirás este domingo. Un besote enorme!!!!
decorar con troqueles
Canela en flor
Hoy toca una nueva idea... Quizá muchos ya lo habéis hecho, pero yo os lo cuento de todas formas, siempre puede ayudar a alguien.La idea de hoy tiene que ver con los troqueles. Los adoro!!! Tengo muchísimos, quizás menos de los que quisiera. Los utilizo para hacer etiquetas o decorar cajas, regalos... y también para decorar galletas. Sí, para las galletas. Eso es lo que os voy a enseñar hoy. Los ositos de estas galletas están hechos con troqueles. Los hago de dos formas, con papel de azúcar y con fondant. Troquelar el papel de azúcar no tiene ciencia, es lo mismo que con el papel normal. Al fondant, le pongo un poco de CMC para endurecerlo un pelín y lo estiro muy fino, luego lo troquelo y listo!!! Estas galletas están decoradas con fondant y papel de azúcar. Los detalles están hechos con troqueles. Hay miles de ideas, a mi me gusta tener el mismo motivo en papel de azúcar y en papel normal, para poder hacer las etiquetas y los detalles de las cajas a juego con las galletas. Espero que os haya gustado la idea de hoy. ¿Ya lo habíais hecho alguna vez?
cumple de tomás
Canela en flor
Os voy a contar como a partir de unas galletas terminamos montando una mesa a juego y de manera improvisada... La mamá de Tomás me pidió unas galletas de Peppa para celebrar su tercer cumpleaños. Le hice una Peppa en grande para dar a cada niño y luego la cabeza con gorro y otras redondas decoradas con papel de azúcar a juego con la etiqueta para comer ese día. Hasta aquí todo normal. Luego fueron surgiendo conversaciones, preguntas, opiniones... una cosa llevó a la otra y el viernes por la tarde (siendo el cumple el sábado) nos dio la locura y decidimos adornar un poco la mesa a juego con las galletas. En cuestión de horas hice etiquetas para botellas, decoré unas macetas, unos vasos, hice unos banderines, lazo por aquí, lazo por allá, y haciendo las cosas un poco a ciegas, la mesa quedó así. Sabiendo el poco tiempo del que dispuse la mesa no quedó tan mal. Si tuviese al menos un día más tendría agún detalle a mayores. Los niños quedaron encantados, tanto que no se dejaron ni una galleta!!! Es que Peppa es mucha Peppa.Espero que os haya gustado esta mesa improvisada!!!
nos vamos de boda
Canela en flor
Hoy os traigo unas galletas muy especiales ya que el cortador está hecho a mano a partir de un dibujo personalizado. Ayer lo publiqué en facebook para ver que os parecía, porque visto de primeras no es fácil adivinar su forma. Para quien no lo viera este es el cortador. Hubo comentarios de todo tipo, pero la mayoría optasteis por un vestido. Unos de novia, otros de comunión, incluso de época. No ibais mal encaminados, vestido sí hay. Os voy a enseñar el paso a paso y el resultado final. ¿Qué os parece? Pues ahora vamos con el resto de fotos que también hay novio. Intenté personalizar las galletas lo máximo posible, los dos son rubios y el novio, como se puede ver, usa gafas. Desde aquí les deseo a Ignacio y a Mónica mucha felicidad y gracias por confiar en mi para este día tan especial.
Canela en flor
Estas galletas ya os las enseñé hace un tiempo, pero quería volver a publicarlas para que os sirvieran de idea. Son muy fáciles de hacer y están buenísimas!!! Simplemente tienes que hacer la masa de tus galletas favoritas. Por otro lado se funde chocolate al baño maría. Yo usé chocolate negro para postres y chocolate de fresa. Se rellenan los moldes aptos para hacer bombones, o en su defecto también valen los de cubitos de hielo con formas. Una vez fríos se desmoldan y se pegan a las galletas con un poquito de chocolate fundido. Realmente son muy sencillas de hacer y existen infinitas combinaciones. Te apetece buscar la tuya? Si lo haces cuéntame el resultado. Puedes usar el chocolate que más te guste, la galleta que más te guste y dar rienda suelta a tu imaginación...
día de la madre
Canela en flor
Este año va de desayunos personalizados. Mi padre recibió el suyo en el día del padre, y esta vez le tocó el turno a mamá.Esta es la cesta que le preparamos mi hermana y yo. Un desayuno primaveral, en tonos rosa y verde con un estampado floral muy delicado. ¿Qué os parece? No está mal para empezar el día, ¿verdad? A mi me parece un regalo que da mucho juego. Puedes hacer un desayuno o una merienda al gusto de la persona que quieres sorprender y personalizar cada detalle. Es una manera de regalar algo distinto además las combinaciones son infinitas... Os la voy a enseñar más detalladamente. Ya veis, un desayuno completito con revista, flor y detalle. A mi madre le encantó. Y es que una madre merece esto y más. ♥ FELIZ DÍA DE LA MADRE ♥
| Receta | Recetas con instrucciones, ingredientes y trucos para la preparación. |
| Idea | Ideas sueltas, normalmente sin instrucciones pero con fotos del resultado final del postre o tarta. |
| Análisis | Reportajes de cursos, tiendas, eventos de ferias de repostería, quedadas, etc... Todo visto desde la perspectiva del alumno/cliente. |