choco & coco bundt cake
El Rincón de Bea
Antes de empezar con la receta de hoy, os quería dar las gracias a los que habéis comprado el libro y los que lo seguís comprando después de casi 5 meses de la publicación. Ayer me confirmó mi editor que acaba de entrar en la imprenta la 6º Edición y esto son, estupendas noticias. Nunca [...] La entrada CHOCO & COCO BUNDT CAKE aparece primero en El Rincón de Bea.
bourbon creams
El Rincón de Bea
Tenía previsto haber publicado estas galletas ayer, tal como os prometí en Facebook, pero un suceso imprevisto hizo que cambiara de planes. Ayer, después de 15 años de fiel servicio, mi hornito se sobremesa Moulinex, mi incansable compañero de fatigas reposteras decidió que ya estaba bien de trabajar, que no podía más y nos dejó [...] La entrada BOURBON CREAMS y mi nuevo horno Moulinex aparece primero en El Rincón de Bea.
peanut butter blossoms
El Rincón de Bea
Os puedo asegurar que si tengo el blog desde hace 6 años, llevo queriendo hacer esta receta desde nuestro viaje a Nueva York hace 5. Y es que fue allí donde compré los bombones Hershey’s Kisses por primera vez. Desgraciadamente los pobrecitos se vieron “bastante perjudicados” durante el viaje, ya que Antonio y yo los atacamos [...] La entrada PEANUT BUTTER BLOSSOMS aparece primero en El Rincón de Bea.
hot cross buns
El Rincón de Bea
A pesar de no gustarme mucho las pasitas, siempre he sido una devoradora de Hot Cross Buns. Para los que no los conozcáis, los Hot Cross Buns son unos bollitos dulces especiados con pasitas o sultanas, típicos del Viernes Santo en países como el Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canada, aunque en la [...] La entrada HOT CROSS BUNS aparece primero en El Rincón de Bea.
carrot & cardamom cake
El Rincón de Bea
Estaba yo pensando el otro día en hacer un layer cake con zanahorias. Y es que la última vez que fui a la compra se me fue un poco la pinza y compré dos kilos de zanahorias baratísimas a las que había que darle salida de alguna manera. Ya había hecho crema de verdura, lentejas, [...] La entrada CARROT & CARDAMOM CAKE aparece primero en El Rincón de Bea.
galletas con corazón
El Rincón de Bea
Antes de empezar con el post de hoy os quería confirmar algo que ya publiqué en Facebook hace un par de semanas, que ganas tenía de poder hacerlo ya!!!. Voy a estar en Valencia en la Feria Reposcakes que se va a celebrar los días 7,8 y 9 de Marzo en el fantástico Hotel Balneario [...] La entrada GALLETAS CON CORAZÓN aparece primero en El Rincón de Bea.
El Rincón de Bea
¿Ahhh que ya se han acabado las Navidades? Vaya, y yo sin enterarme ! Os digo esto por alguien me va a decir que estas galletas son muy Navideñas. Y es verdad. No seré yo quien lo niegue. El saborcito y el olorcito a jengibre y canela lo delatan, pero no me he podido resistir [...] La entrada CHOCOLATE GINGERBREAD COOKIES aparece primero en El Rincón de Bea.
mi nueva kitchenaid
El Rincón de Bea
Recuerdo perfectamente el día 20 de Julio del 2008 como si fuera ayer. No. No fue el día que conocí a Antonio. Tampoco fue el día que me casé y desde luego no es la fecha del nacimiento de algún hijo… porque no tengo. No. El 20 de Julio del 2008 fue la fecha que [...] La entrada MI NUEVA KITCHENAID aparece primero en El Rincón de Bea.
nutella & pear cake
El Rincón de Bea
FELIZ AÑO NUEVO!!! Espero que lo hayáis pasado muy bien estas fiestas y que no hayáis cometido demasiados excesos estos últimos días!! Yo me he portado fenomenal y he sido muy muy buena por eso Santa Claus me ha traído unos regalitos demasiado chulos que ya os iré enseñando en las próximas semanas. Os van [...] La entrada NUTELLA & PEAR CAKE aparece primero en El Rincón de Bea.
marbled yule log
El Rincón de Bea
La última entrada del año. Sí, quizás con esta temática la debería haber publicado antes de Navidad, pero bueno, así soy yo, dejándolo todo hasta el último momento. Si hubiera un premio a la procastinadora del año, os aseguro que me lo llevaría todos los años. En fin, que si puedo decir algo en mi [...] La entrada MARBLED YULE LOG aparece primero en El Rincón de Bea.
galletas de canela
El Rincón de Bea
Un post un poco atrasado….lo siento, lo tenía preparado antes de Navidad, pero en estos días el tiempo se pasa volando. He vuelto a utilizar los moldes de silicona de Karen Davies y en esta ocasión le he echado extracto de canela a las galletas. Si queréis le podéis poner canela en polvo, pero yo [...] La entrada GALLETAS DE CANELA aparece primero en El Rincón de Bea.
El Rincón de Bea
Como sabéis los frostings son para una tarta o unos cupcakes tan importantes o casi más que el bizcocho en si. Sé que hay muchos de vosotros que no acabáis de acostumbraros al sabor de los buttercreams y muchas veces me planteo si es una barrera mental ya que cuando hablamos de buttercream pensamos en cantidades [...] La entrada CHOCOLATE / RASPBERRY CREAM FROSTING aparece primero en El Rincón de Bea.
fruit & bourbon bundt cake
El Rincón de Bea
Antes de empezar con la receta de hoy, quería dar las gracias a todos los que habéis comprado mi libro, y a los que me escribís enviando fotos de vuestras recetas. Muchas muchas gracias a vosotros que habéis conseguido que ya esté en la imprenta la 4 Edición!!!! Para todos los que me mandáis fotos, [...] La entrada FRUIT & BOURBON BUNDT CAKE aparece primero en El Rincón de Bea.
galletas springerle
El Rincón de Bea
La primera vez que vi estas galletas hace años me quedé totalmente enamorada de ellas. No fue hasta un tiempo después que descubrí su nombre y sin duda me pareció imposible hacerlas, hasta ahora. La verdad que una vez que entiendes el concepto del secado no son para nada difíciles de hacer. Bueno, quizás son [...] La entrada GALLETAS SPRINGERLE aparece primero en El Rincón de Bea.
El Rincón de Bea
Estoy como quien dice ya en el avión, camino de Barcelona para ir a BCN & Cake mañana!!! Que ganas tengo! Antes de empezar con la receta de hoy, os recuerdo las fechas de las próximas firmas de libros!! BARCELONA: Viernes 22 Noviembre, 19.30 horas, librería +Bernat Sabado 23 Noviembre, 14.00 horas en la Biblio-Golosa [...] La entrada CHOCOLATE CUPCAKES WITH ORANGE BLOSSOM FROSTING aparece primero en El Rincón de Bea.
| Receta | Recetas con instrucciones, ingredientes y trucos para la preparación. |
| Idea | Ideas sueltas, normalmente sin instrucciones pero con fotos del resultado final del postre o tarta. |
| Análisis | Reportajes de cursos, tiendas, eventos de ferias de repostería, quedadas, etc... Todo visto desde la perspectiva del alumno/cliente. |