Reich Sweet
Os apetece un postre rápido y delicioso... tengo la receta... si, si.... la tengo y voy a compartirla ahora mismo con vosotros.Había visto esta receta por internet y estaba deseando hacerla, ademas es tan fácil que lo podría hacer un niño. INGREDIENTES1 rulo de galletas principe2 huevos1 vaso de leche1/2 vaso de aceite de oliva suave1/2 vaso de azúcar1 sobre de levadura PREPARACIONPicamos las galletas y mezclamos el resto de los ingredientes todos juntos.Preparamos nuestro molde y al microondas.Lo ponemos 9 minutos a 750w y lo dejamos reposar 3 minutos. Pasado este tiempo lo sacamos y cuando está frío desmoldamos y listo para comer. Muchas gracias por pasar por aquí.Besitos mil 07-10-2013 Buenos días edito esta entrada para enseñaros tartas que he hecho con esta receta. En ambas tarta la cobertura que he utulizado tanto para el relleno como prar cubrirla ha sido ganache de chocolate blanco que le va a la perfección y está buenísimo. Un bolso imitación a Channel para mi suegra por su cumpleaños. Un encargo de una tarta de la famosa serie juvenil de disney channel de Violetta.
tarta guinness
Reich Sweet
27-01-2014Edito esta entrada con todas las formas en las que he hecho esta tarta desde mi aniversario cuando la descubrí. Como ya os comenté, ayer fue mi aniversario, hice dos años con mi chico y teníamos que celebrarlo y como no con una tarta aunque para tres me sobró un montón que tendremos que comernos de aquí al sábado que haré otra tarta para el cumple ;)El caso es que pensando y pensando, había visto por internet muchísimas veces la tarta guinness y tenía verdaderas ganas de hacerla, así que aprovechando la oportunidad decidí hacerla.Es espectacular, y se ha vuelto una de mis recetas preferidas.Me vais a tener que perdonar las fotos porque no son muy buenas, pero es que con las prisas no me dio tiempo ha hacerlas mejor. INGREDIENTES250 ml. cerveza negra Guinness250 gr. de mantequilla75 gr. cacao en polvo 400 gr. azúcar140 ml. de nata para montar2 huevos1 cucharadita de vainilla líquida250 gr. harina para repostería2,5 cucharaditas de bicarbonatoPARA LA CREMA250 gr. queso crema150 gr. azúcar glas360 ml. nata para montarPREPARACIÓNPrecalentar el horno a 180ºC 1.- Por un lado poner a templar en un cazo al fuego la cerveza con la mantequilla en dados, sin que llegue a cocer, solo dejar derretir en la mantequilla. Una vez hecho dejamos enfríar. 2.- Preparamos un bol con la harina, el bicarbonato, el chocolate y el azúcar, mezclar bien que quede de un color uniforme. 3.- En otro bol ponemos los huevos con la nata y lo mezclamos bien. Cuando ya está le añadimos la mezcla de cerveza con mantequilla. 4.- Vamos añadiendo nuestra mezcla de ingredientes secos a la mezcla anterior. 5.- Poco a poco y mezclando bien para que no nos queden grumos. 6.- Preparamos nuestro molde y le añadimos la mezcla. Lo metemos en el horno unos 50-60 minutos o hasta que pinchando el bizcocho nos salga limpio. Ahora vamos con la crem, hay quien monta primero la nata y luego añade la mezcla de queso crema con azúcar glass. Yo decidí ahorrar tiempo porque no tenía demasiado ;) así que lo eché todo junto y lo puse a batir, quedó genial aunque le faltó un ratito en la nevera pero bueno no daba tiempo. El resultado es espectacular, os dejo unas imágenes del corte. Pues eso es todo, espero que os guste y a los que no la conozcais la probeis porque está muy pero que muy buena. Feliz día!!! Gracias por pasar por aquí Besitos mil Para Juan: Para Antonio: Para Cris:
Reich Sweet
Hoy es el cumpleaños del abuelo de Lucía y ella estaba como loca por hacerle un regalito dulce con sus manitas, así que como a él le encantan los helados de ron con pasas decidimos que ese sería el sabor que utilizaríamos para que le encantasen.A ver que le parecen esta tarde cuando se las de mi pequeña, porque ella está feliz que menos meter las galletas en el horno lo hizo todo ella solita, hasta pesar los ingredientes :) INGREDIENTES60 ml de aceite de oliva suave60 gr de azúcar glass40 gr de pasas2 cucharadas de ron100 gr de harina1 huevo M PREPARACIÓNLo primero ponemos el horno a 180º y ponemos en un bol las pasas con las dos cucharadas de ron para que se maceren, unos 20 minutos o lo ponemos un par de minutos en el micro. Ponemos en un bol el aceite con el azúcar y lo mezclamos bien, luego le añadimos el huevo y seguimos batiendo.Ahora le echamos la mezcla de pasas y ron.Lo último la harina poco a poco y vamos amasando hasta que se nos quede una masa consistente y todo bien integrado. Yo le eché un poco más de harina de los 100 gr para que Lucía las manejase mejor.Preparamos nuestra bandeja de hornocon papel de hornear y vamos haciendo bolitas. Las metemos en el horno unos 10-15 minutos o hasta que se empiecen a dorar por los bordes.Dejamos enfriar en una rejilla y a disfrutar.NOTA: Yo utilicé aceite para que le fuese más fácil a Lucía porque con la mantequilla siempre me toca meter la mano y ayer ella no tenía intención de dejarme así que hice el cambio y quedan muy ricas también.Hasta aquí la entradita de hoy.Que tengais en muy feliz día!!!Besitos mil y gracias por pasar por aquí
Reich Sweet
Me encanta la manzana y sobre todo si es con canela, no lo puedo evitar es un amor incondicional el que siento por esta mezcla, así que ayer me puse a improvisar y cree estas delicias de manzana.Había visto por internet alguna decoración así y tenía que probarla. La receta es algo distinta a las que ví en otros blogs y no la puedo comparar pero si deciron que me salieron buenísimos, hice solo masa para 9 minicupcakes y ya solo queda uno que tengo guardado para mi postre :)INGREDIENTES60 ml de aceite de oliva suave60 gr de azúcar moreno1 huevo mediano100 gr de harina para bizcochos1/2 manzana partida en trocitos pequeños y 1 manzana en laminas para decorar.1 cucharadita de canela1/2 cucharadita de levadura PREPARACIÓNLo primerito ponemos nuestro horno a precalentar a 180º y preparamos nuestras capsulas para cupcakes.Ahora mezclamos los ingredientes secos en un bol, harina, levadura y canela, los reservamos.Ponemos en otro bol el aceite con el azúcar moreno y mezclamos bien. Cuando ya está añadimos el huevo y lo seguimos mezclando.Ahora le añadimos nuestra manzana en trozos y la mezcla de ingredientes secos, esto último lo hacemos poco a poco para que se vaya integrando bien la masa.Cuando ya lo tenemos, echamos en nuestras casulas la masa y ya sabéis no llenamos mas de 2/3.Para la decoración, antes de meter la bandeja en el horno, partimos manzana en laminas finas y las ponemos sobre nuestra masa.Ahora sí todo al horno unos 15 minutos.NOTA: yo solo hice 9 minicupcakes que es lo que sale con la receta que os doy, si quereis hacer más simplemente con duplicar la cantidad que os pongo os saldrían el doble de minicupcakes o unos 6-8 cupcakes.Que disfruteis del día.Gracias por pasar por aquí.Besitos mil
Reich Sweet
Buenos días, el sábado por la tarde después de llevar todo el día vagueando se me ocurrió que podría hacer unas galletas con la pasta HomeChef de menta que tengo en casa.Como a mi chico le encanta la mezcla de chocolate y menta, así que porque no darle un gusto :)Aunque tengo que decir que salieron tan buenas que yo ya me he comido unas cuantas.Vamos a por la receta: INGREDIENTES125 gr de mantequilla a temperatura ambiente125 gr de azúcar1 huevo2 cucharaditas de pasta de menta HomeChef190 gr de harina1 cucharada de cacao en polvo100 gr de pepitas de chocolate (o al gusto)PREPARACIÓNPonemos a precalentar en horno a 180º.Mezclamos en un bol la harina y el cacao tamizados juntos. ReservamosPonemos en la batidora la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso. Una vez bien integrado añadimos el huevo y seguimos batiendo para que se integre bien.Ahora echamos nuestra pasta de menta y batimos otro poco.Cogemos nuestra mezcla de harina y vamos echandolo en varias veces, mientras amasamos para que se integre bien.Cuando terminemos con la harina, echamos nuestras pepitas de chocolate o lo que queramos utilizar.Se cubre la bandeja de horno con papel de hornear y se van haciendo bolitas con la masa.Horneamos unos 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados los bordes.Dejamos enfríar en una rejilla y ha disfrutar. Nota: Yo utilicé la pasta HomeChef pero en caso de no querer comprarla para una sola receta siempre se le puede añadir esencia de menta o pippermint. A mi me gusta más con la pasta porque da muchísimo sabor y estas galletas parece que te estas comiendo un bombon after eight... mmm Bueno hasta aquí la entrada de hoy.Gracias por pasar por aquí.Besitos mil
carrot cupcakes ♥
Reich Sweet
Ya estoy aquí de nuevo, ayer tuve una tarde muy productiva y es que me han hecho un engargo que lleva cupcakes de zanahoria y de limón, aun no os puedo enseñar ni contar que era exactamente pero bueno como era mucha masa y me sobraba decidí hacer unos cupcakes para mi casa y una minicake.Esta receta es buenísima, sale un bizcochito esponjoso y el frosting de queso me vuelve loca. Con esta receta daría para 12 cupcakes o como hice yo, 6 cupcakes y un minicake.INGREDIENTES 140g de harina 1 cucharadita de bicarbonato de soda 1 cucharadita de canela 2 huevos 115g de azúcar 120ml aceite de oliva suave 100g de zanahorias 85g de manzana PREPARACIÓNPrecalentamos el horno a 160º.Ponemos en un bol, la harina, el bicarbonato y la canela. Reservamos.En otro bol picamos la zanahoria y la manzana. Reservamos.Batimos los huevos con el aceite y el azúcar. Añadimos la mezcla de harina tamizada.Por último añadimos la zanahoraia y la manzana.Preparamos nuestro molde con las capsulas y rellenamos 2/3 de la capsula.Lo metemos en el horno unos 20 minutos o hasta que pinchando nos salga limpio el palillo.Una vez hechos los sacamos del horno y los dejamos enfriar 5 minutos en el molde y luego los pasamos a una rejilla hasta que estén completamente fríos.NOTA: hay quien le echa nueces picadas y pasas, a mi no me apetecía más y como parte de la masa era para un encargo y no sabía si les gustaría no las puse. En caso que querais añadirlas serían 5 nueces picadas y 60 gr de pasas sin hueso que se le añaden después de la manzana y la zanahoria.Hay a quien le gusta con más zanahoria se le pueden poner 150 gr de zanahoria y 140 gr de manzana.En mi caso lo que si aumenté fue la canela, le eché dos cucharaditas. Para la decoración utilicé un frosting de queso que está increible.INGREDIENTES 125g queso crema frío. 60g mantequilla a temperatura ambiente 300g de azúcar glas 1 cucharada de leche PREPARACIÓN Batimos la mantequilla con el icing sugar en la batidora y una cucharada de leche. Una vez se ha mezclado bien, añadimos todo el queso crema, que tiene que estar frío. Batimos unos minutos hasta que esté blanco y cremoso.Para decorarlo utilicé la boquilla 1M de Wilton y como vereis teñí parte del frosting de rosa, en cuando pueda os explico el porqué de ese color. Hasta aquí por hoy.Gracias por pasar por aquí.Besitos mil11/09/2013Hola de nuevo, os dejo una fotito de como con esta misma receta puede salir una estupenda Carrot Cake. Lo único que hay que hacer es preparar el doble de cobertura ya que es más lo que hay que cubrir.
Reich Sweet
Hace unas semanas ví esta receta en el Blog de Acaramelada y se lo comenté a mi chico que es un apasionado de la mantequilla de cacahuete y claro su primer comentario fue: "Esas las tienes que hacer" jajajaja... y claro yo soy muy bien mandada y el martes por la tarde me puse a ello.El resultado es espectacular, están buenísimas... me han encantado!!!La receta que puso Acaramelada la tenéis aquí, no obstante ahora os la transcribo, aun así os recomiendo que os paseis por su blog porque es genial y tiene unas ideas estupendas.INGREDIENTES100 gr de azúcar blanca100 gr de azúcar moreno120 gr de mantequilla a temperatura ambiente120 gr de mantequilla de cacahuete1 huevo M3/4 cucharadita de bicarbonato1/2 cucharadita de levadura1/4 cucharadita de sal fina PREPARACIÓN Batimos la mantequilla con nuestra mezcla de azúcares, cuando ya está cremosa añadimos la mantequilla de cacahuete y seguimos mezclando. Ahora le añadimos el huevo y batimos hasta que esté completamente integrado. Juntamos en un bol la harina, levadura, bicarbonato y la sal y lo vamos añadiendo a la masa poco a poco. Yo lo hice en tres veces, para que se mezcle bien. Una vez que está bien amasado yo hice pelotitas y las fui poniendo en la bandeja del horno. En el caso de Acaramelada metío la mezcla en la nevera 3 horas, a mi no me daba tiempo :) Lo metemos al horno a 180º unos 10 minutos. Dejamos enfriar en una rejilla y a degustar!!! Están buenísimas!!!! Hasta aquí la entrada de hoy. Gracias por pasar por aquí. Besitos mil.
Reich Sweet
Soy una auténtica apasionada de las nubes, sería capaz de coger una bolsa de 300gr y comermela de una sentada.Hace tiempo vi en varias páginas esta receta y tenía que hacerla porque claro lleva nubes, muuuchas nubes.No puedo seguir hablando de esto sin que se me haga la boca agua, así que vamos con la receta.INGREDIENTES300 gr de nubes100 gr de azúcar100 gr de harina1 tacita de aceite de oliva suave1 tacita de leche3 huevos1 sobre de levadura5 cucharadas de cacao en polvo (como yo no soy muy chocolatera utilicé Nesquik y he de decir que lo haré de nuevo pero con el de fresa a ver que tal sale :))PREPARACIÓNBatimos en un bol los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.Le añadimos el resto de los elementos líquidos (aceite y leche)A continuación hacemos una mezcla con los solidos (harina, cacao y levadura) y los añadimos poco a poco sin dejar de batir,Por último partimos en trocitos pequeños nuestras nubes y las añadimos a la mezcla.Ponemos en el bol apto para microondas y lo metemos 6 minutos a máxima potencia. Pasado este tiempo lo dejamos 5 minutos dentro del microondas sin abrir la puerta. Una vez lo sacamos del microondas desmoldamos y lo dejamos reposar.Cuando está completamente frío decoramos con las nubes que nos han sobrado y el resultado, un bizcocho buenísimo.Gracias por pasar por aquí.Besitos mil.
Reich Sweet
Ayer domingo fue el cumpleaños de mi cuñada Sandra y como no podía ser de otra manera le preparé una tarta, pero no solo eso, ella es una apasionada de la fruta así que por primera vez me atreví con un centro todo de frutas.Para ser el primero quedó muy vistoso y bonito, desde luego a ella le encantó así que yo feliz :)Corté piña en forma de flores y de centro una uva, también abrí fresas y en el centro uvas, kiwi con fresa, barquillos típicos de San Isidro para darle color, manzana, fresas para rodear la cesta.Olía de maravilla y al parecer según llego a su casa con él les duró un asalto._________________________________________________________________________________Pero como no podía ser de otra forma tenía que hacerle una tarta que le gustase, la idea inicial era hacerle una pierna ya que ella se dedica a estética, pero yo prefería hacerle algo más fino, así que me decanté por hacerle una tarta con muchas fresas y coronada con una clienta a la que dar un masaje :) Le hice un bizcocho de yogur en láminas finitas, lo rellené con mermelada de fresas casera con trozos de fresa y para cubrirla monté claras de huevo como para hacer merengue, pero en vez de añadirle sólo azúcar hice un almivar de fresas naturales que añadí a las claras. Lo hice bastante líquido porque quería cubrir la bandeja para poner su nombre encima. Encima le hice con fondant una clienta que había ido a darse un masaje.La gustó mucho así que yo de nuevo FELIZ!!!Bueno hasta aquí la entrada de hoy.Gracias por pasar por aquí.Besitos mil
brownie de oreo
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El jueves llegué a casa de trabajar con la obsesion de hacer un Brownie de Oreo pero cuando me puse a ello... no tenia huevos suficientes, ni tenía chocolate...El caso es que ya me había preparado así que haría un brownie o lo que saliesd, me puse a improvisar y el resultado fue tan rico que lo tengo que compartir. INGREDIENTES85 gr de azúcar3 huevos3 cucharadas de nesquic1 cucharada de harina85 gr de mantequilla derretida150 gr de galletas oreo2 cucharaditas de azúcar avainillada. PREPARACIONPrecalentamos el horno a 180. Comenzamos batiendo los huevos con los azucares hasta que queden esponjosos. Añadimos la mantequilla y seguimos mezclando.A continuación echamos la harina, el nesquic y las galletas oreo picadas.Cuando está bien mezclado lo echamos en nuestro molde previamente preparado. Le ponemos trozos de oreo para decorar y al horno unos 25 minutos o hasta que el palillo saga limpio.Dejamos enfriar, desmoldamos y a disfrutar. Besitos mil y gracias por pasar por aqui.
tarta huesitos
Reich Sweet
Hace tiempo que llevo viendo esta tarta y tenía muchas ganas de hacerla, porque pensar en huesitos es que se me haga la boca agua y encima ver que es tan sencilla hace que sea inevitable hacerla.El otro día me invitó mi primo a cenar a su casa y claro tenía que llevar algo de postre pero no tenía mucho tiempo disponible para ponerme a hornear, así que decidí que ese era el día para probar con esta receta y el resultado es buenísimo.He visto tantas tartas decoradas con huesitos, kit-kat, bizcochos que pensé que para hacer la tarta más especial le añadiría unos ricos bizcochitos que me encantan y la verdad es que está muy rica la tarta acompañada con ellos.INGREDIENTESUn paquete de obleasUn bote grande de nocilla/nutella...Bizcochos para la decoraciónPREPARACIÓNEs muy sencilla, ponemos la nocilla en el microondas para derretirla y que nos sea más fácil poner en las capas de la tarta.Cogemos un molde desmoldable que sea del tamaño de nuestras obleas para que nos sea más fácil alinear las obleas.Ponemos una oblea y añadimos nocilla, así hasta que creamos que es lo suficientemente alta o se nos acabe la nocilla ;)Yo puse unas 12 obleas. Si se quiere más alta se necesitará más de un bote de nocilla.Una vez terminé le puse virutas de chocolate para decorar y a la nevera para que se endurezca la nocilla.Cuando ya la tenemos, desmoldamos y listo.Yo como veis le puse bizcochos alrededor con un lazo, hay quien pone huesitos, kit-kat o nada, eso ya se trata de hacer volar la imaginación para que nuestra tarta sea original. Es una tarta muy socorrida y que además está buenísima.Hata aquí la entrada de hoy.Gracias por pasar por aquí.Besitos mil
Reich Sweet
Muy buenos días, ayer fue el día de la madre así que como no podía ser de otra manera tenía que prepararle un regalo dulce a mi madre y claro que ya me ponía también para la madre de mi chico.Como me encantan los cupcakes decorados con manga pastelera y con rosas, estaba claro que tenía que hacerles un bonito centro de rosas.Para hacer los cupcakes utilicé la receta infalible de cupcakes de vainilla, siempre gustan!!! :) Esta receta la podeis encontrar en muchos blogs porque es un clásico, pero os la pongo igulamente.INGREDIENTES115 gr de mantequilla a temperatura ambiente220 gr de azúcar3 huevos M200 gr de harina2 cucharaditas de levadura royal120 ml de leche1 cucharadita de extracto de vainillaPREPARACIÓNPrecalentamos el horno a 180º.Preparamos en un bol la harina, con la levadura ambos tamizados juntos.Cogemos la mantequilla a temperatura ambiente y comenzamos a mezclar con el azúcar hasta que está bien cremoso.Vamos añadiendo los huevos uno a uno sin dejar de batir.Ahora añadimos en tres veces nuestra mezcla de harina y levadura tamizados.Añadimos nuestro extracto de vainilla y cuando está todo bien mezclado,preparamos nuestros molde para cupcakes con las capsulas.Rellenamos cada capsula 2/3 y metemos al horno unos 15 minutos o hasta que pinchemos y está hecho.Para decorarlas utilicé una buttercream también de vainilla con un poquito de colorante rosa para que quedase ese color tan chulo.INGREDIENTES BUTTERCREAM250 gr de mantequilla a temperatura ambiente300 gr de azúcar glass1 cucharadita de extracto de vainillaPREPARACIÓNPara la buttercream mezclamos bien todos los ingredientes hasta que nos quede la consistencia deseada.Una vez que lo tenemos añadimos el colorante y mezclamos bien.Para harcer las rosas en nuestros cupcakes utilizo la boquilla 1M de wilton.Una vez tenía los cupcakes tocaba montar el centro y me dio miedo... noooo... pavor!!!! jajajajaNo sabía si sería capaz de hacerlo pero parece que salió y estoy orgullosa del resultado.Hasta aquí la entrada de hoy.Gracias por pasar por aquí.Besitos
tarta de furby
Reich Sweet
Buenos días, hoy vengo helada de frío y es que vaya día más horrible que hace por Madrid, aire, lluvia, frío... donde está el calorcito de las semanas anteriores???El miercoles pasado 24 de abril fue el cumpleaños de mi cuñana Mari y quería prepararle una tarta, cuando lo hablé con mi chico me dijo que el lleva dandole el toston con el muñeco Furby desde hace años, porque al parecer cuando salió a la venta hace muchos años él se lo regaló y ella no le hizo ni caso y ahora que lo han vuelto a sacar la tortura con ese Furby al que no apreció en su momento. Así que a modo de broma me dijo que podía hacerle una tarta de ese muñeco tan de moda.Me puse manos a la obra y este es el resultado:Le hice un bizcocho de galletas digestive que sale muy jugoso y en mi casa es el bizcocho estrella. Para cubrirlo utilicé frosting de queso crema y fondant. La mezcla estába buenísima.Vamos a por las recetas.INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO3 huevos1 vaso de azúcar1 vaso de leche1 vaso de aceite de girasol o de oliva suave1 sobre de levadura1 rulo de galletas maría ( yo utilicé digestive)1 vaso de cola-cao o nesquickINGREDIENTES PARA EL FROSTING150 gr de mantequilla a temperatura ambiente200 gr de azúcar glas250 gr de queso crema a temperatura ambientePREPARACIÓNEste bizcocho es muy sencillito ya que se puede mezclar todo junto y batirlo, aunque yo lo hago siguiendo el siguiente proceso.Precalentamos el horno a 180º. Pongo el aceite con el azúcar y lo mezcho bien, voy añadiendo los huevos uno a uno y lo bato bien.Añado la leche y sigo batiendo.Mezclo a parte las galletas trituradas con la levadura y el cola-cao y voy añadiendo poco a poco a nuestra mezcla de líquidos.Cuando ya lo tenemos todo, lo ponemos en un molde previamente enmantequillado y al horno.Lo tenemos unos 35-40 minutos o hasta que pinchemos y salga seco el palillo.Una vez hecho dejamos enfriar, desmoldamos y tal cual nos lo podemos comer como hicimos el otro día en casa. Este es con la mitad de la mezcla y con galletas Maria Pero para el cumpleaños lo que hice fue cubrir el bizcocho con frosting de queso y estába buenísimo.Para hacer el frosting unícamente se trata de mezclar todos los ingredientes y batirlos unos 5-10 minutos hasta conseguir la consistencia deseada.Como se trataba de un Furby, los pelos los hice con la boquilla de Wilton Nº 233, para el resto de la decoración utilicé fondant. La teníais que haber visto la cara, le encantó la tarta y he de decir en mi favor que es una mezcla buenísima. Bueno como está llegando el día de la madre desde Reich Sweet propongo unas ricas pastas de té pero con forma de rosas, la receta la tenéis aquí , en este caso para hacerlas utilicé la boquilla 1M de wilton y la diferencia es que la masa la teñí de rosa fuerte, el resultado... unas ricas pastas con forma de rosas. Si las queréis y os da pereza hacerlas ya sabéis que yo estoy encantada de hacerlo por vosotros, aquí teneis mi contacto. Besitos mil, gracias por pasar por aquí.
Reich Sweet
Por todos es sábido que me encanta el microondas que siempre que puedo hago alguna recetita en él y es que me resulta rápido y cómodo, sobre todo cuando llega alguien a tomar café que no esperabas... es perfecto hacer un bizcochito que sabes tardas 15 minutos y que va a gustar.La única pega que le saco a los bizcochos hechos en el microondas es que no duran blanditos tantos días como los hechos en el horno, pero bueno como en mi caso cuando los hago no pasan de ese día me parecen maravillosos :))Otra cosa que me vuelve loca es la Coca-Cola, siii... lo he reconocido y lo reconozco... soy adicta a la Coca-Cola, de hecho he publicado varias recetas con este refresco que me vuelve loca.Hice unos cupcakes que estában buenísimos, podéis verlos aquí, también hice unos buñuelos de Coca.Cola muy américanos que también son completamente recomendables y que podeis ver aquí.Ahora vamos a por la receta de hoy: INGREDIENTES120 gr mantequilla a temperatura ambiente150 gr azúcar3 huevos250 gr harina100 gr cacao en polvo tipo Valor200 ml Coca-ColaUn sobre levaduraPREPARACIÓNMezclar la mantequilla con el azúcar hásta que cambien de color y esté cremoso, añadimos los huevos uno a uno y vamos mezclando todo bien.Incorporamos la harina, el cacao, la Coca-Cola y la levadura en polvo.Cuando este todo bien mezclado ponemos en nuestro molde apto para microondas, previamente enmantequillado.Ahora viene lo más importante, lo ponemos en nuestro microondas sin grill y seguimos los tiempos, porque son superimportantes para que nos quede perfecto. Lo ponemos 4 minutos a potencia media y después 8 minutos a potencia máxima. Una vez pasado este tiempo lo dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos.Después sacamos y dejamos enfriar antes de desmoldar. Para decorarlo utilicé azúcar glass y una guinda, pero se le pueden agregar frutos secos a la masa o decoración, también rellenar con cualquier mermelada o ganache de chocolate... que vuele la imaginación.Bueno pues hasta aquí la receta de hoy, que tengais un feliz día.Gracias por pasar por aquí.Besitos
cupcakes menta – chocolate
Reich Sweet
Mi chico es un autentico apasionado de los After Eight, así que llevo tiempo intentando que me salgan unos cupcakes de menta-chocolate comestibles y he de reconocer que me ha llevado su tiempo :) El sábado estuve en un curso en La Galleta Prometida y como tienen tienda no puede evitar comprarme menta en pasta de Home Chef.Así que ayer decidí probar de nuevo a ver si cambiando las hojas de menta por la pasta de menta el resultado era mejor y he de decir que SIIII... han salido unos cupcakes espectaculares, están buenísimos, así que por fin puedo compartir la receta con vosotros. INGREDIENTES (12 cupcakes)1 cucharadita de pasta de menta 85 gr de harina25 gr de cacao en polvo (tipo valor)140 gr de azúcar blanco2 gr de bicarbonato sódico1 gr de levadura en polvo1 gr de sal1 huevo L60 ml de aceite vegetal90 ml de leche entera50 gr de chocolate con avellanas PREPARACIÓNPrecalentamos el horno a 180º y preparamos nuestro molde con las capsulas.Mezclamos por un lado los ingredientes secos, harina, cacao en polvo, bicarbonato, levadura y sal.Por otro lado mezclamos los líquidos: la pasta de menta, el huevo, la leche, el aceite y lo batimos junto con el azúcar hasta que se quede cremoso.En este momento añadimos en tres veces la mezcla de harina y seguimos batiendo.Por último derretimos el chocolate en el microondas, yo utilicé uno con trocitos de avellana porque me gusta encontrarme trocitos :) pero valdría cualquier chocolate.Una vez está todo incorporado echamos la mezcla en nuestras cápsulas y ya sabéis llenamos un máximo de 2/3 para que no se nos desborde.Metemos en el horno unos 20 minutos o hasta que pinchando con un palillo éste nos salga limpio.Ahora vamos a por la ButtercreamINGREDIENTES125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente150 gr de azúcar glas ( yo utilicé Icing sugar)250 gr de crema de queso a temperatura ambiente1 cucharada de pasta de menta(Opcional: colorante) PREPARACIÓNMezclamos bien todos los ingredientes hasta que se nos quede bien cremoso y no se nos desmorone cuando vayamos a decorar nuestro cupcake. Lo ideal son por lo menos 5 minutos batiendo. Lo último que se añade es el colorante, en mi caso no le añadí porque con la menta en pasta se quedó este verde tan mono que no quise estropear.Una vez que ya lo tenemos lo ponemos en nuestra manga pastelera y a decorar, yo utilicé la boquilla 1M de Wilton.Bueno pues hasta aquí la entrada de hoy.Gracias por pasar por aquíBesitos
| Receta | Recetas con instrucciones, ingredientes y trucos para la preparación. |
| Idea | Ideas sueltas, normalmente sin instrucciones pero con fotos del resultado final del postre o tarta. |
| Análisis | Reportajes de cursos, tiendas, eventos de ferias de repostería, quedadas, etc... Todo visto desde la perspectiva del alumno/cliente. |